Рaботaющий бeзнеc.
Пекарня-магазин. (здaние) Пpоизвoдcтвенно-тopговoe здaниe, нaxодящееся в coбcтвeннoсти. Энeргообеcпечение, наxoдящиecя в сoбcтвеннocти: элeктричecкая трaнсфоpматopная пoдcтанция, газoпровoд, сквaжинa вoдocнабжeния, выгpeбнaя яма для вoдooтведения. Земельный участок, находящийся в собственности, общей площадью 2000 м2, оформленный под строительство производственных и складских помещений. Здание одноэтажное. Общей площадью 440 м2. Здание построено и железобетонных панелей с утепленным вентилируемым фасадом и двускатной крышей. В здании располагается универсальный магазин, склад магазина, цех по производству хлебобулочных изделий, складские, бытовые помещения. Имеется не используемое помещение для дальнейшего развития производства. Магазин.
Торговый зал площадью 63.4 м2. Склад для хранения продуктов ---- м2. Объем реализации товара в год 6 000 000 рублей. Персонал 2 продавца 1 уборщица (на все здание). В среднем объем товара на складе и в магазине в денежном выражении в зависимости от сезона варьируется 450 000 до 600 000 рублей. Основные виды товаров поставляются согласно договоров. Закуп собственными силами производится 1 раз в неделю. Магазин оснащен холодильным оборудованием (морозильники, витрины, холодильные шкафы). Имеется отсрочка по платежам за поставленную продукцию (одна неделя).
Производство. В производственной части здания располагаются: 3 склада (мучной, сырьевой и готовой продукции), 2 производственных помещения (1 помещение для приготовления теста и помещение для производства хлебобулочных изделий и панировочных сухарей), бытовые помещения (туалет, раздевалка, душевая), вспомогательные помещения (моечное помещение, кухня, офис). На производстве имеется полная линия по производству хлебобулочных изделий: мукопросеиватель, тестомесы, машина для приготовления опары, тестоделители и округлители, раскаточная машина, багетная и рогаликовая машины, шкаф для расстойки тесто-заготовок, печи ротационные 2 шт газовая и электрическая, хлеборезки и измельчитель для производства панировочных сухарей. Оборудование производства Россия, Австрия и Италия. Имеющееся оборудование позволяет производить до 3 тонн готовой продукции за одну 11 часовую смену. Ассортимент готовой продукции, при данном оборудовании, достигает 50 наименований. Персонал не требует дополнительного обучения, для производства данного ассортимента.
Транспортная составляющая. Газель термобудка 2013 г.в., бензин-газ.
Сети. Электричество. ВЛ-10 кВ. протяженность 100 метров. Трансформаторная подстанция 10/0.4, мощностью 150 кВА. Максимально разрешенная потребляемая мощность по договору 150 кВт. В здании находиться щитовая с вводным распределительным устройством напряжением 0,4 кВ. Газоснабжение. Газопровод среднего давления протяженностью 2 метра. ГРПШ №73 (газо-понижающая станция) на две нити (подключена только одна). Газопровод низкого давления протяженностью 160 метров. Водоснабжение. Собственная скважина с погружным насосом (Grunfоs). Подогрев воды осуществляется с помощью двух емкостных электрических водонагревателей. Водоотведение. Собственная выгребная железобетонная яма 2 шт. объемом 10 м3 и 15 м3. Вспомогательная торговая точка. Киоск по продажи хлебобулочных, кондитерских и сопутствующих товаров, находящийся на улице Свердловская с. Долгодеревенское на площади возле здания Почты. Земля находится в аренде у Администрации. Подключен к электрическим сетям с разрешенной мощностью 3 кВт. Обеспечение производства. Обеспечение сырьем для производственных нужд осуществляется согласно договоров с отсрочкой платеже до 3-х недель. Поставка муки осуществляется на автотранспорте поставщика на склад покупателя. Тара – мешки. Ингредиенты поставляются по любому адресу в черте города. Гарантированный сбыт готовой продукции, согласно договоров, составляет 9 000 000 рублей в год. Персонал. Персонал пекарни при данном объеме производства: 1 заведующая производством 1 бухгалтер 6 пекаря (по 3 в каждой смене) 1 водителя (шестидневная рабочая неделя) 1 (ремонт и обслуживание оборудования, 0.5 ставки) 1 уборщица (совмещенная с магазином) 7-ти дневная рабочая неделя.
